La Saint-Valentin chez l'Artiste

Dîner Saint-Valentin – Réservez votre dîner romantique !

Les plats traditionnels du chef de L’Artiste : un hommage à la gastronomie française - A Vaux Le Pénil, proche de Melun

Au restaurant L’Artiste à Vaux-le-Pénil, proche de Melun et Bois le Roi, le chef sublime les saveurs authentiques des plats traditionnels français. Chaque assiette est une invitation à redécouvrir les recettes emblématiques de notre patrimoine culinaire, revisitées avec une touche de créativité e...

Risotto aux Saint-Jacques

Savourez un risotto crémeux, délicatement préparé avec des Saint-Jacques fraîches et fondantes. Sublimé par une pointe de beurre citronné et des herbes aromatiques, ce plat raffiné allie douceur et élégance pour une expérience gustative d'exception.

plat

Escalope de veau sauce gorgonzola et tagliatelles

Laissez-vous séduire par la tendreté d’une escalope de veau nappée d’une onctueuse sauce au gorgonzola, alliant caractère et douceur. Accompagnée de tagliatelles fraîches, ce plat savoureux et raffiné promet une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût.

Mix grill de Porc sauce barbecue maison, frites maison

Découvrez un mix grill de porc savoureux, accompagné de notre sauce barbecue maison au goût fumé et légèrement sucré. Servi avec des frites maison dorées à souhait, ce plat généreux comblera les amateurs de viandes grillées. Une explosion de saveurs pour un moment convivial.

plat

Entrecôte XL, sauce maison, frites maison et salade verte

Prix : 26€

Régalez-vous avec une généreuse entrecôte XL, grillée à la perfection et accompagnée de notre sauce maison savoureuse. Servie avec des frites croustillantes préparées sur place et une salade verte fraîche, cette assiette allie gourmandise et simplicité pour un plaisir incomparable.

entrée

Foie gras maison

Prix : +10€

Succombez à l’élégance d’un foie gras maison, préparé avec soin par notre chef. Servi avec son accompagnement gourmand, il révèle des saveurs délicates et une texture fondante, parfaites pour une entrée d’exception. Un supplément raffiné qui sublimera votre repas.

entrée

Salade de gésiers au vinaigre de framboise

Laissez-vous tenter par une salade gourmande où la tendreté des gésiers confits se marie à la douceur acidulée du vinaigre de framboise. Accompagnée de jeunes pousses croquantes et de noix, cette entrée offre un équilibre parfait entre saveurs et textures pour un début de repas tout en finesse....

entrée

Petite salade de pommes de terre tièdes et harengs marinés

Savourez l’authenticité d’une salade composée de pommes de terre fondantes encore tièdes, accompagnées de harengs marinés aux saveurs délicates. Rehaussée d’une touche d’oignons et d’herbes fraîches, cette entrée allie simplicité et caractère pour un moment de pure gourmandise.

entrée

Carpaccio de betteraves et oeufs mimosas

Carpaccio de betterave assaisonnées, oeufs mimosas maison

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